Recept – Grilled chicken sandwich med ost
Recept av Enkel mat hemma, matkreatör
I denna läckra sandwich använder vi grillad skivad kyckling, Philadelphiaost, snackpaprika, cocktailtomater och riven ost.
Ingredienser – 4 portioner (tid: ca 20 min)
- Grilled chicken sandwich:
- 2 kycklingfiléer
- Santa Maria Chicken & Steak-krydda
- 8 skivor Jättefranska eller bröd av valfri sort
- 1 liten ask Philadelphiaost
- 10 cocktailtomater
- 1 snackpaprika
- Riven cheddarost
- Riven västerbottenost
Så gör du
- Krydda kycklingfilén med olja och Santa Maria Chicken & Steak.
- Grilla kycklingfiléerna på medelvärme under stängt lock tills innertemperaturen på den tjockaste delen är 72° (du kan stänga av värmen när kycklingen når 70-71° och låta stå en stund, viktigt att inte grilla för länge för då blir kycklingen torr).
- Skiva kycklingfiléerna i tunna skivor.
- Skiva cocktailtomater och paprika.
- Rosta brödskivorna en minut på varje sida i grillen.
- Lägg en stekplatta på grillgallret med skivorna ovanpå.
- Bred ut philadelphiaost följt av den skivade kycklingfilén, tomat, paprika och ost.
- Grilla mackorna på hög värme med stängt lock i några minuter så att osten börjar bubbla och får fin färg.
