Visar alla 7 resultat

Grillställ och rotisserie

Här kan du hitta praktiska grillställ och rotisserier som är perfekt vid långtidsgrillning eller så kallad slow barbecue. Dessa grillhållare gör att ditt kött kommer högre upp vilket gör att mer luft kan cirkulera undertill, något som i sin tur leder till en bättre värmefördelning och saftigare resultat.


Grillställ

Ett grillställ är en sorts grillhållare som ställs direkt på grillgallret vilket placerar ditt kött högre upp i luften. Detta ger bättre luftcirkulering och mörare kött eftersom köttet då dräneras på köttsafter på rätt sätt. Exempel på grillställ är t.ex. roasting rack, shish kebab och kycklinghållare. Här kan du med fördel roasta stora bitar kött såsom en hel kyckling eller en stor stek.

Rotisserie

Ett rotisserie är ett långt roterande grillspett med motor (antingen eldrivet eller batteridrivet) som fästs i uttag på din grill. Du trär sedan ditt val av köttbit på detta spett och låter det rotera under lång tid på indirekt värme (s.k. low and slow). Resultatet blir ett jämt, mört och saftigt kött med mycket smak. Valmöjligheterna är många med rotisserie. Du kan grilla en hel kyckling eller andra stora köttbitar så som anka eller griskött och bara lugnt luta dig tillbaka och låta grillningen sköta sig själv.