Kamadogrillar

Kamadogrill

Kamadon har sitt ursprung i Japan och är en typ av grill som använder kol som bränsle. Den är byggd av tjock keramik, har ett kupolformat lock och placeras antingen på en hjulställning eller byggs in i ett utekök. Kamadon kommer oftast utrustad med justerbara värmedeflektorer och grillgaller som kan placeras om i grillen beroende på om man vill grilla med direkt eller indirekt värme. Kamadon har även reglerbara luftventiler i toppen och botten, inbyggd termometer samt ett hål för att enkelt fylla på rökflis.

Kamadon fungerar genom att kolen i grillen värms upp - denna värme absorberas sedan av den tjocka keramiken som sprider den långsamt och jämnt runt maten när locket är stängt, vilket skapar en ugnsliknande tillagningsmiljö. Detta gör kamadon optimal för bakning, långsam grillning och rökning, men den fungerar även utmärkt för direkt grillning.

Kamadon är känd för sin mångsidighet och förmåga att ge jämn och långvarig värme. Kamados ser generellt likadana ut men finns i olika storlekar och färger.

Fördelar med kamado

• Mångsidig: En kamado är otroligt mångsidig. Dess konstruktion gör den lika optimal för långsam grillning som rökning, bakning eller direkt grillning. 
• Stabil och jämn värme: Keramiken i en kamado absorberar först värmen och avger den sedan långsamt och jämnt tillbaka in i grillen. Det minskar temperatursvängningar och skapar en ugnsliknande miljö som ger mer kontrollerad och förutsägbar grillning än en klassisk kolgrill.
• Långvarig värme: Kamadons tjocka keramik och täta design fungerar som en effektiv isolering som lagrar och håller kvar värmen under lång tid. Detta gör det enklare att lyckas med långsam grillning och rökning.
• Bränslesnål: Den effektiva värmehållningen i en kamado gör att du använder mindre kol jämfört med många andra kolgrillar.
• Mindre väderkänslig: Keramiken i en kamadogrill isolerar väl, vilket gör att grillen presterar stabilt även under kallare väderförhållanden.
• Lång livslängd: En kamado är byggd för att hålla i många år vilket betyder att du inte behöver köpa ny grill lika ofta.

Köpa kamado - Vad ska man tänka på?

• Storlek: Tänk igenom vilken storlek som passar bäst för dina behov. Välj en större kamado om du ofta lagar mat till många personer, och en mindre modell om ni vanligtvis är färre.
• Budget: Budget är en viktig faktor. Kamados är ofta dyrare i inköp, men den robusta konstruktionen och bränsleeffektiviteten gör att investeringen lönar sig på sikt.
• Finesser: Fundera på vilka finesser som är viktiga för dig i din kamado. Är justerbara värmedeflektorer och grillgaller viktigt? Ingår rökflismatare och askskrapa när du köper grillen? Behöver du sidobord för extra arbetsyta eller kanske möjligheten att bygga in kamadon i ett utekök?

Hitta den bästa kamadogrillen för dig
Oavsett vad du söker efter efter är det viktigaste att du hittar den bästa kamadogrillen för dina behov. Läs vidare för fler grilltips!