Recept – Grillad hjärtsallad med bacon, parmesan & krämig dressing
Recept av Andreasmiddag, matkreatör
Ibland behövs inte mer än några få ingredienser för att få till något riktigt gott. Den här grillade hjärtsalladen toppas med krispigt bacon, parmesan och en underbar dressing – perfekt som lätt förrätt eller fräscht tillbehör.
Ingredienser – 2 portioner (tid: 15-20 min)
- Sallad:
- 1 huvud hjärtsallad
- 2 skivor bacon
- Parmesan (till topping)
- Dressing:
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk sardellkräm
- 1/2 msk citronjuice
- 2-3 msk finriven parmesan
- Svartpeppar efter smak
- Några stänk tabasco
Så gör du
- Förbered dressingen genom att blanda majonnäs, sardellkräm, citronjuice, riven parmesan, svartpeppar och tabasco i en liten skål.
- Tänd grillen och låt komma upp i hög temperatur.
- Grilla baconet i ca 3-5 minuter per sida eller tills det blivit krispigt.
- Hacka baconen i små bitar.
- Dela hjärtslagen i två delar och grilla på hög värme i några minuter på varje sida tills den fått fin färg.
- Lägg upp salladen på ett fat och toppa med bacon. Ringla över dressingen och avsluta med extra parmesan.
Baconskivor grillas på Bluegaz X402 Gasolgrill.
Hjärtsallad grillas på Bluegaz X402 Gasolgrill.
