ProQ Ranger BBQ Smoker

Robust grill med bra grillyta

ProQ Ranger är röktunnan för dig vill grilla seriöst! Denna robusta bullet smoker erbjuder gott om matlagningskapacitet och kan servera upp till 8 portioner! Smokergrillen är gjord i slitstarkt porslinsbelagt stål för att kunna stå emot väder och vind under många år framåt.

Modulär design för olika grillmetoder

Denna allsidiga rökgrill har en sällsynt modulär design som främjar för flera olika grilltekniker. ProQ Ranger omfattas av en mobil liten klotgrill som utgör basen samt två moduler som du kan utöka med efter behov. Modulerna hakas smidigt på plats med hjälp av fjädrade snäpplås för att säkerställa en stabil konfiguration.

Bas: För grillning på utflykten
Utan några moduler staplade på basen, transformeras ProQ Ranger till en flexibel liten klotgrill som du kan ha med dig på utflykten. Bär med den på vandringen eller husbilssemestern och njut av härlig kolgrillning.

Bas + en modul: För grillning och ugnsbakning
Med endast en modul monterad på basen, är ProQ Ranger speciellt lämplig för att grilla eller ugnsbaka mat. Om du vill grilla på klassiskt vis, hoppa över att använda vattenpannan. Om du vill använda grillen som en traditionell ugn, lägg in vattenpannan utan vatten, gärna täckt i folie. Vattenpannan kommer att fungera som en värmeavvisare (också kallat heat deflector) genom att hejda strålningsvärmen från att komma igenom. Såklart kan du också köra low ‘n slow barbecue eller smoking med denna konfiguration.

Bas + två moduler: För low ‘n slow
Med båda två moduler monterade, gör ProQ Ranger det möjligt att laga mat på två olika nivåer. Denna anordning är speciellt bra vid low ‘n slow barbecue eller smoking av större bitar kött så som brisket, revben, pulled pork eller lax. Om du vill köra low ‘n slow smoking, häll i lite rökspån eller rökved bland kolen och sätt in vattenpannan fylld med varmt vatten (alternativt sand). Vattenpannan kommer att verka som en värmeavvisare (också kallat heat deflector) genom att hindra strålningsvärmen från att passera medan vattnet kommer att verka som en kylfläns och säkerställa att temperaturen inte blir för hög.

Läs mer om olika grilltekniker med din ProQ smoker här. 

Finesser

Bra cirkulering av luft och temperaturkontroll
Rökgrillen har totalt fyra ventiler (en i locket och tre i basen) så att du utan problem kan sköta temperaturen och skydda värmen under blåsiga förhållanden. Där finns också en inbyggd termometer i locket samt uttag för grilltermometer-sonder på varje enhet så att du kan se matens innertemperatur.

Till skillnad från ett klassiskt kolgaller har denna smokergrill fått en kolkorg med gott om utrymme för grillkol. Kolkorgen har designats till att inte gå ut hela vägen till sidorna för att garantera optimal luftcirkulation.

Praktisk lucka
Varje modul har fått en praktisk liten lucka så att du smidigt kan kolla till maten eller fylla på med mer rökspån eller vatten. Samtliga handtag är värmeresistenta så att du inte råkar bränna dig i onödan.

Vattenpanna
Med grillen får man en vattenpanna som kan placeras under det första grillgallret. Om du sätter in vattenpannan tom kommer den att fungera som en värmeavvisare (också kallat heat deflector) vilket är utmärkt om du vill använda grillen för att ugnsbaka. Om du dessutom fyller vattenpannan med vatten eller sand agerar den också som en kylfläns och ser över temperaturen så att den inte blir för hög, vilket är perfekt vid low’ n slow barbecue eller smoking.

Hängkrokar
I locket finns även en stång där fem krokar kan hängas upp för smoking av köttbitar eller fisk. Upphängning av kött gör att värmen kan komma åt från alla håll vilket leder till att köttet blir väldigt jämnt tillagat.

Olika storlekar
ProQ BBQ Smoker finns i tre olika storlekar och är mycket omtyckt av professionella kockar och lag som tävlar i barbecue över hela världen. Prova själv och upplev otroliga grillresultat varje gång du också!

Så monterar du ProQ BBQ Smoker:

Kolla in ProQ:s spellista för BBQ Smokers för fler instruktioner och tips.