Grillföretaget Bluegaz är stolta att meddela sitt samarbete med grillteamet Queens of BBQ.
– Vi är jätteglada över att kunna stötta Queens of BBQ och följa med på deras resa. De vet vad de snackar om och är sjukt duktiga på det de gör. Att samarbeta med dem hjälper oss att få en ännu bättre inblick i Sveriges grillkultur, säger Niklas Månsson, VD på Bluegaz.
Queens of BBQ är Sveriges första kvinnliga grillteam och har tävlat i grillning både nationellt och internationellt sedan 2017. Laget består av medlemmarna Bea Hultfeldt, Michaela Juliusson och Malin Lennartsson-Granqvist som tillsammans bildar ett dynamiskt och passionerat team. Med sina kreativa och smakrika grillrätter samt en distinkt rosa estetik som genomsyrar allt från kläder till utrustning, har Queens of BBQ snabbt gjort sig ett namn inom grillvärlden. Vi har intervjuat lagkapten Bea om tävlandet och partnerskapet med Bluegaz.
1) Hur kom Queens of BBQ till?
Jag hade tävlat i mixat lag ett par gånger men kände att tjejer inte riktigt får ta plats vid grillen på samma sätt som männen. BBQ är ju ganska mansdominerat minst sagt. Så då bestämde jag mig för att starta Queens, för att lite visa att tjejer visst kan grilla.
2) Vilka tävlingar har ni deltagit i och vilka är de stoltaste ögonblicken?
Vi startade i SM 2017 där vi tog en silverplats i vegetariskt. Det gav oss en möjlighet att delta i VM på Irland samma år. Totalt har vi varit med sex gånger i SM, en gång i EM, två gånger i VM och en gång i KCBS. Vi har haft bra placeringar i flera kategorier och placerat oss på tredje plats totalt i SM två gånger. Men varje gång det gått bra i någon kategori är en stolthet i sig. Och gör att man laddar om till nästa gång, lite till.
Queens of BBQ:s dessertkreation som vann första pris i SM & NM 2023.
3) Vilka är de största utmaningarna ni har stött på?
Väder är alltid en utmaning i och med att det påverkar grillarna. Regn och kyla som på Irland var en stor utmaning. Sedan kan hög värme och gassande sol i sig också vara en utmaning.
Sedan är ju råvarorna man får vid tävlingarna också en prövning eftersom det kan variera hur de är. Ett ribs kan variera mycket, tro mig. Så det man har tränat på kan vara något helt annat än det man får.
4) Var fick ni idén till det rosa temat och vilken effekt ser ni av det?
Vi gillar rosa och det passar oss eftersom vi är bara tjejer. Vi känner att vi vill sticka ut lite bland grabbarna och då är ju rosa ett bra sätt. Det drar ögonen till sig, vi har ju många rosa detaljer i vårt tält. Många stannar till hos oss på tävlingarna för att titta och prata, både om färgvalet, att vi är tjejer och om grillning. Så vi sticker nog ut ganska mycket vilket är kul.
Queens of BBQ:s tält.
5) I år lade ni till några av Bluegaz grillar i ert repertoar. Vilka grillar valde ni och hur använder ni dem?
– Vi har smokern ProQ Excel och tunnan BarrelQ. Vi röker ju mycket på tävlingarna och då passar de oss. ProQ är smidig och lätt att jobba med. Den ligger stabilt i temperatur länge vilket är viktigt för oss eftersom vissa detaljer ligger på under många timmar.
BarrelQ har många användningsområden i och med att den har både galler och stekplatta så den kan ge en varierad grillning. Vi har satt i lufttillflöden i nederdelen på den så att den kan användas för långgrillning på låg temperatur också.
Grillning på BarrelQ Grilltunna under grill-VM 2024.
Under sommaren har Queens of BBQ hunnit med både grill-VM i Stuttgart, grill-SM i Växjö och Smoke in the North i Åkulla.