Bluegaz satsar på rökning!
Rökning av mat har blivit allt mer populärt bland grillentusiaster och hemmakockar. På Bluegaz satsar vi därför nu på att bredda vårt sortiment med rökgrillar och tillbehör från varumärket ProQ.
Att röka mat är en traditionell tillagningsmetod med lång historia. Genom att låta röken från trä påverka maten under tillagningen skapas en djup och karaktäristisk smak som är svår att återskapa med andra metoder. Rökning kan dessutom användas till många olika råvaror, från kött och fisk till grönsaker och ost.
Vilken smak du får beror bland annat på vilket träslag du använder. Hickory ger exempelvis en kraftig och tydligt rökig karaktär, medan äppelträ bidrar med mildare, fruktiga toner. Det gör rökning till en matlagningsmetod med stora möjligheter att experimentera med och hitta nya favoriter.
ProQ – för dig som vill utforska rökning
För att möta det växande intresset för rökning har vi utökat vårt sortiment med smokers från ProQ, ett varumärke med fokus på rökgrillar och tillbehör för BBQ. I sortimentet finns tre rökgrillar i olika storlekar, anpassade för olika behov:
- ProQ Ranger BBQ Smoker – en kompakt modell för dig som vill komma i gång med rökning.
- ProQ Frontier BBQ Smoker – en mellanstor rökgrill med utrymme för fler möjligheter vid matlagningen.
- ProQ Excel BBQ Smoker – en större modell med tre sektioner som ger flexibilitet för rökning, grillning och varmhållning.
Oavsett om du vill prova att röka fisk för första gången eller utveckla dina BBQ-kunskaper finns det möjligheter att hitta en modell som passar dina ambitioner.
Rätt tillbehör gör det enklare att experimentera med rökning och anpassa resultatet efter dina önskemål. Därför erbjuder vi även produkter som rökträ i olika smaker, rökboxar och digitala termometrar.
